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你是否相信，要生产100g巧克力需要1700升的水？数字之高令人难以置信，那么为什么需要这么多？

不同导入系的西红柿的生物量增益与蒸腾。斜率代表了全植株水利用效率

那么，提供了巧克力核心原料的可可树，消耗了大量的水却产量低（每棵树产豆量）。令人震惊的事实不仅仅存在于可可树上。

水消耗和植物产量之间的线性权衡有详细的记录。由于水限制以及气候变化，农业科学家当今面对的最大挑战就是如何跨越该权衡障碍，从而在保持高生产力的同时提升植物水利用效率。在生产时，作物需要大量的水。例如，要生产1kg白米，需要2500升水；玉米也不遑多让，平均要消耗掉1200升水。

实际上，作为光合作用CO2吸收的副作用，多数水蒸腾到了空气中，

水利用效率是，每单位生物量的蒸腾水量。主要性状（生物量持续测量以及植物水平衡，蒸腾、根流入水）以及整个植株的水状态，可为研究人员提供植物-水关系的全貌，并可深入了解植物针对环境变化的动态反应。

因为植物水状态与产量直接相关，应用植物-水关系全局性研究方法，可帮助研究人员快速鉴别在不同环境下，有效管理水-生产力的植物。

西红柿导入系全植株水利用效率评级(WUE)揭示出在该群体中存在着广泛的变异

PlantDitech正是采用的这种方法。 PlantDitech技术可持续监测、直接测量全植株水平衡、环境（土壤和空气）以及植物生物量。

通过实时测量大量植物以及使用高级分析工具，针对变化的环境条件，为鉴别并比较植物生长以及生产力，PlantDitech开发了一种非常详细记录植物生理参数的系统。

此数据在帮助科研人员基于其功能生理特点选择表现佳的植物时很有价值，可提升植物产量、优化水利用效率、提升胁迫反应能力。