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丹麦Videometer公司开发了一种多光谱测量系统，可用于肉类新鲜度人工智能测量。系统有19个波段多光谱，采用了积分球LED照明设计，光源发射特定光束照射于肉类放置平台上,多光谱摄像机接收肉品反射光,信号传输给图像采集卡,通过采集卡传输到测量设备计算机处理系统进行处理。通过计算机内肉类数据库的选择,选取不同的肉类品种,进行各种预处理。然后提取各种特征波段,选取象素集作为图像进一步研究对象,通过人工智能判断方法,在已有的模型下进行新鲜肉、次鲜肉、腐败肉三种不同模式的识别,较后输出识别结果,显示于电脑上。VideometerLab4采用机器视觉、图像处理与人工智能等技术的结合,快速、无损、准确地评定肉类的新鲜度，是一款强大的多光谱测量系统。目前已经被欧洲大型食品公司以及检验检疫机构所采用。

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